ACTUALIZACIÓN DEL BLOG

Hola a todos

Llevo unos días recomponiendo el blog, he notado que algunas fotos tenían los enlaces caídos tras la desaparición de Picassa y estoy volviéndolas a subir en la medida de lo posible, de camino, estoy retocando el texto de algunas entradas en las que había dejado a proposito, o no, algún que otro disléxico error

Un saludito

UN AÑO YA...

Parece mentira cómo pasa el tiempo, hace un año estaba escribiendo la primera entrada de este blog, ¡¡un año ya!!

Y en este año ha ocurrido de todo, aparte la crisis económica, de la que no pienso hablar aquí porque no creo en ella; el año ha dado para mucho, ¿quién me iba a decir a mi que acabaría siendo cocinero profesional tras un largo curso de cocina intensiva en la escuela más antigua de hostelería de A Coruña?

Lo que son las cosas, yo que siempre pensé que las pasiones había que dejarlas de lado y ser realista, y a día de hoy son mis pasiones las que hacen que cada día sea un día distinto, un día mejor que el anterior, que de mis ojos no desaparezca la sonrisa, que siga pensando que la arruga es bella, cuándo la provoca la alegría.

Os agradezco a tod@s los que pasáis por aquí que hayáis tenido la paciencia de seguir cada una de las recetas que por aquí he ido dejando, muy a pesar de operaciones bikini y demás, y por supuesto a tod@s l@s que me enviastéis vuestras recetas os animo a que sigáis haciéndolo.

Por cierto, que estoy reuniendo todas las recetas en un único documento de word para que podáis bajaroslo e imprimirlo, mi idea es publicarlo a mediados de diciembre...

Un saludito.

PENSAMIENTOS "EN VOZ ALTA"

Últimamente, y por aquello de que estoy cocinando todos los días, 4 horas al día por la mañana, he cogido la costumbre de no fotografiar mientras cocino.

Mi manía por poner fotografías en las recetas que dejo por aquí me ha hecho dejaros sin recetas.

Y digo yo, ¿no sería mejor que tuvierais las recetas aún sin fotografías?

Pensando, pensando, he llegado a la conclusión de que es mejor dejar las recetas, y cuándo tenga tiempo, ya iré haciendo las correspondientes fotografías.

Un saludito.

SIGO... (vivo)

Hola,

Supongo que echaréis de menos nuevas entradas en el blog, vayamos por partes, y así os enteráis del porqué de mi larga ausencia...

Estoy liado por las mañanas con un curso de Cocina de 520 horas, terminaré sobre el 17 de noviembre, así que cada vez tengo menos tiempo, y el que tengo lo dedico a descansar.

Por otra parte el resto del tiempo que tengo lo dedico últimamente a visitar ferias medievales. Esta tarde iré a una, la de Sada.

Supongo que quizá mañana o pasado haré, si el tiempo atmosférico lo permite un salmorejo, y dejaré la receta por aquí.

La verdad, no lo sé...

Ya os iré contando.

Un saludito

Karl

El porqué de este blog.

Supongo que todo el mundo necesita expresar, expresarse, comunicarse, no, no lo supongo, lo sé. Al igual que también sé que no puedo ir actualizando día a día mi página web, porque entonces no haría otra cosa, de ahí que hoy se me haya ocurrido comenzar este blog.

Espero que la escasez de tiempo no me haga dejarlo de lado, e ir poniendo algunas cosas sobre lo que me interesa, y lo que no, también

Un saludo