EQUIVALENCIAS

Hoy os traigo algo que me han pedido en más de una ocasión, las equivalencias en calorías de las recetas. Mas. cómo no es cuestión de ponerse a calcular todas y cada una de las calorías (en adelante, cal. ) o kilocalorías (en adelante, Kcal.) de cada receta, os dejo aquí las equivalencias, así podréis calcularlas vosotros en función de la receta que os interese.

• 1 g de proteínas equivale a 4 Kcal.
• 1 g de azúcares equivale a 4 Kcal.
• 1 g de hidratos de carbono equivale a 4 Kcal.
• 1 g de grasas equivale a 9 Kcal.
• 1 g de alcohol equivale a 7 Kcal. "vacías", con las que el cuerpo no sabe qué hacer con ellas, y las convierte en barriguita, michelines, flotadores, etc.

Sólo tenéis que hallar las proporciones y multiplicar para terminar de odiarme por ir contra las dietas biquini. Un saludito.